全麥烙餅做法是什么
1、小麥面粉+全麥粉混合，加入開水，邊加邊攪拌 。面粉成為面絮的狀態 。
【全麥烙餅做法是什么】2、后將面團揉成不黏手的三光面團 。揉成后加蓋，松弛約40分鐘左右 。
3、面團分成數個小面團約15克)，工作臺面灑手粉 ， 再以搟面棍搟成薄面片 。
4、不沾鍋小火加熱，鍋熱后直接將面片平鋪入鍋中，待面片膨脹有鼓起的泡泡 ， 翻面繼續干炕，約30秒起鍋 。
1、小麥面粉+全麥粉混合，加入開水，邊加邊攪拌 。面粉成為面絮的狀態 。
【全麥烙餅做法是什么】2、后將面團揉成不黏手的三光面團 。揉成后加蓋，松弛約40分鐘左右 。
3、面團分成數個小面團約15克)，工作臺面灑手粉 ， 再以搟面棍搟成薄面片 。
4、不沾鍋小火加熱，鍋熱后直接將面片平鋪入鍋中，待面片膨脹有鼓起的泡泡 ， 翻面繼續干炕，約30秒起鍋 。