正宗肉龍怎么做
【正宗肉龍怎么做】1、小麥粉加酵母粉、水，和成面團醒發，肉餡里放油、鹽、醬油、味精、姜末，順時針攪拌 。
2、打入雞蛋 ， 繼續攪拌，視情況加適量水攪拌 ， 攪拌上勁后 ， 加蔥末攪拌，再加芝麻油，攪拌均勻備用 。
3、醒發好的面團揉實，將面團搟成長圓，將調制好的肉餡放在面片上 ， 將肉餡攤開，攤均勻 。
4、從一側卷起 ， 卷的時候稍微提著些，以免將肉餡趕出，將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡里的汁液流出，蒸鍋加冷水 ， 肉龍放入蒸鍋 ， 蒸30分鐘即可出鍋 。
【正宗肉龍怎么做】1、小麥粉加酵母粉、水，和成面團醒發，肉餡里放油、鹽、醬油、味精、姜末，順時針攪拌 。
2、打入雞蛋 ， 繼續攪拌，視情況加適量水攪拌 ， 攪拌上勁后 ， 加蔥末攪拌，再加芝麻油，攪拌均勻備用 。
3、醒發好的面團揉實，將面團搟成長圓，將調制好的肉餡放在面片上 ， 將肉餡攤開，攤均勻 。
4、從一側卷起 ， 卷的時候稍微提著些，以免將肉餡趕出，將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡里的汁液流出，蒸鍋加冷水 ， 肉龍放入蒸鍋 ， 蒸30分鐘即可出鍋 。
