香烤牛小排怎么做


1、材料:牛小排500公克,蒜頭50公克 , B.紅蘿卜50公克,西芹80公克,洋蔥1/4個,鹽1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,紅酒100㏄
2、將材料B與100㏄水用料理機打成汁 , 過濾備用 。
3、蒜頭切碎 , 與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁 , 腌牛小排約6小時 。
【香烤牛小排怎么做】4、烤箱預熱15分鐘至200℃,放入牛小排烤12分鐘即可 。

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