生菜是酸性還是堿性
【生菜是酸性還是堿性】
1、生菜是一種堿性植物 。
2、食物是酸性還是堿性 ， 并不是根據簡單的味覺，或者是在水里溶化后表現出現的化學性質，其實是人體在食用后所變成的是酸性還是堿性 。由此可以看出，人們在食用之后就會變為堿性物質，所以它是堿性的蔬菜 。
3、生菜中含有膳食纖維和維生素c ， 有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用 。
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