胡蘿卜涼拌需要焯水嗎
【胡蘿卜涼拌需要焯水嗎】
胡蘿卜涼拌需要焯水，這樣口感好一點 。涼拌胡蘿卜絲含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動 ， 從而利膈寬腸 ， 通便防癌 。胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 。
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