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燕窩燉好可以放冰箱嗎

小知識


1、燉好的燕窩是可以放冰箱的 ， 一般在3-4天左右 。燕窩的最佳保鮮溫度在6-8攝氏度，因此吃不完的燕窩可以放進冰箱保存 。但燉好的燕窩會逐漸融化，所以即使保存在冰箱中也盡量在3天內食用完 ， 放置時間越長流失的營養成分也會越多 。
2、燉好的燕窩常溫下可以放4-8小時 。因為燕窩里面含有豐富的蛋白質 ， 放置在室溫下很容易滋生細菌從而導致發霉，食用后會對身體造成危害 。所以不建議室溫保存過久，燉好的燕窩最好在4小時內食用完，實在沒吃完也建議放置冰箱，但也不宜存放過久 。
【燕窩燉好可以放冰箱嗎】3、一般早上空腹食用效果最佳 。燕窩中含有大量的水溶性蛋白質、多種微量元素及碳水化合物，空腹食用燕窩能最大的吸收到其營養效果 。而睡前服用燕窩的話可以有助于睡眠，還能起到滋補養顏作用 。需要注意的是吃燕窩一定要循序漸進 ， 不能一下子進食過多，每次3-6g為宜 。

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