怎樣洗蜆子才能洗干凈
食用蜆子最大的問題就是蜆子里面有泥沙 ， 如果只是簡單的用清水浸泡根本不能將里面的泥沙弄出來，那么怎樣洗蜆子才能洗干凈呢？下面小編帶大家了解一下吧 。
1、方法一：將黃蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，黃蜆子就會把泥沙吐出來，一般2至3小時即可 。
2、方法二：把它們全部放進一個盆子里，然后在水里加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果 。（如果想再干凈的話就多換幾次水）
【怎樣洗蜆子才能洗干凈】3、方法三：內盆子盛滿水，然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底 ， 最后將裝滿黃容蜆子的漏筐放在上面浸泡，2-3小時后可以了 。
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