炒菜時什么時候放花椒
【炒菜時什么時候放花椒】先把花椒放在油里炸成黑褐色然后撈起不要，再炒菜就有花椒的香味了 ， 放的多就麻 ， 花椒一般都是熗鍋用的 。不要混在菜里燒，一是吃起來麻煩 ， 挑不干凈咬到一個舌頭挺麻的，二是瞧著菜不干凈，只要熗了鍋花椒的味道一點不遜色 。
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