堿加白醋有什么作用
【堿加白醋有什么作用】出現氣體放出的現象 。食用堿主要成分是碳酸氫鈉，食醋主要是乙酸，二者反應放出CO2,反應現象是產生氣體,這個氣體能使石灰水變渾濁,就是二氧化碳氣體 。食用堿是指有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3) ， 小蘇打是由純堿食用堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本質上沒有區別 。所以，食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀） 。我們可以用堿加白醋來清理廚房的油煙機，灶臺鍋蓋等有油污的地方 。
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