1、將茶放進茶包里，香料放進鹵料盒中 ， 素雞切片 。
2、鍋燒熱，放適量油 ， 下入素雞煎至兩面金黃 。
3、往鍋中加入適量清水，放入鹵料盒和茶包 ， 調入生抽、老抽和冰糖 。
【茶香素雞的做法】4、大火燒開后轉小火慢煮40分鐘，最后大火收汁，調入雞精即可出鍋 。

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