竹蓀的網狀部分能吃嗎
【竹蓀的網狀部分能吃嗎】竹蓀整棵皆可食用，所以竹蓀的網狀部分是可以吃的，而且吃起來和菌桿一樣嫩脆鮮香 ， 竹蓀的菌蓋會有一點怪味，食用時去除即可，有些干竹蓀泡發后則會有是一種類似洗衣粉一樣的味道，那是因為你買的竹蓀沒有處理的好，或者經過了硫磺熏制 。
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