吃深海魚要浸泡嗎
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【吃深海魚要浸泡嗎】視情況而定 。如果是新鮮的深海魚 ， 沒有過多的污染，就不需要浸泡 。但如果是冰凍的深海魚，需要先解凍后再進行加工或烹飪 。在解凍過程中，可以將魚放在冰箱里緩慢解凍，或者將魚放在常溫下自然解凍 。如果深海魚不是非常新鮮，可以進行簡單的去腥處理 。可以將深海魚洗凈后切片，加入鹽和生姜攪拌均勻以去腥味，然后用清水沖洗干凈即可 。深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸和礦物質，如鈣、鐵、鋅等微量元素 ， 而且還含有維生素a、b、c等 。
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