荸薺煮水需要去皮嗎

【荸薺煮水需要去皮嗎】
荸薺煮水需要去皮,因為荸薺是一種生長在泥土中的 , 它的外皮上有很多細菌和寄生蟲 , 如果不洗凈去皮,煮制的水中也會帶有大量的細菌,食用以后對身體不利,也起不到應有的保健效果 。

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