毛豆不熟可以吃嗎
【毛豆不熟可以吃嗎】毛豆不熟不可以吃 。未煮熟的毛豆食用后，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適癥狀 。毛豆是屬于豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入后會引起不適癥狀 。
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