絲瓜可以腌制嗎
【絲瓜可以腌制嗎】
可以腌制 。在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來 ， 然后洗干凈切成條或者是片狀，用鹽腌制起來 。具體步驟如下：1、絲瓜去皮洗凈，切片后撒鹽 。2、腌半小時左右 。3、瀝掉水份 。4、準備糯米粉和曬絲瓜用的，絲瓜均勻的裹上糯米粉 。5、依次做好，放到有太陽的地方曬，曬幾個小時翻面，曬干后用保鮮袋裝好放冰箱保存，隨吃隨拿 。
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