烏雞蛋和土雞蛋哪個好

【烏雞蛋和土雞蛋哪個好】
烏雞蛋更好 。土雞蛋的營養成分十分豐富 , 但是烏雞蛋的蛋黃比土雞蛋要大,蛋清也更稠 。另外,其中的卵磷脂、維生素、氨基酸、蛋白質等營養成分要高于土雞蛋 , 因此,相對來說,烏雞蛋比土雞蛋的營養價值要更高 。烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平,促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育 。

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