面包粉適合做面包嗎
1、適合的，做面包都用面包粉或高筋粉的 。
2、面包粉是一種面粉 ， 由硬麥制作而成，面包粉的面筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大 。
【面包粉適合做面包嗎】3、市場上賣的面包粉都是用烤干的面包和烤過的高筋粉混合而成的，會含有一定的色素和發泡劑 。
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