黑魚湯不加姜會很腥嗎
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【黑魚湯不加姜會很腥嗎】黑魚湯不加姜會很腥 。黑魚是比較腥的魚類之一 ， 在烹飪黑魚湯時，加姜是常用的一種去腥方法 ， 姜的辛辣味道可以掩蓋或減輕魚的腥味，同時也有提味的作用 。此外，在烹飪黑魚湯時，加入少量料酒或米酒，也可以起到去腥的效果 。
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