豆芽皮怎么去掉的妙招
【豆芽皮怎么去掉的妙招】
1、放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽 ， 少量皮會飄上來 ， 傾倒出少量水，再加滿，再翻動 ， 再傾出，如此幾次即可 。
2、把黃豆芽用水煮熟，然后用水沖洗即可 。
黃豆皮的營養價值：黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低淀粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好 。
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