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扁豆是不是荷蘭豆

小知識


【扁豆是不是荷蘭豆】1、不是的 。扁豆和荷蘭豆都是生活中常見的豆類食材 ， 而且它們的使用部位都是植物的鮮嫩豆莢，外觀形狀也十分相似，有時人們會把它們誤認為同一種蔬菜在 。其實扁豆和荷蘭豆之間是有很多不同的之處的，細心了解時會發現它們之間區別十分明顯 。
2、扁豆和荷蘭豆分別屬于不同的植物種類 ， 這一點就是他們之間最大的區別，雖然扁豆和荷蘭豆都是被子植物門，雙子葉植物綱薔薇目的常見植物，但是扁豆屬于豆科扁豆屬是多年生纏繞藤本植物 。而荷蘭豆則屬于蠶豆中的豌豆屬，它是一年生纏繞草本植物 。
3、扁豆和荷蘭豆在產地上也有一定區別，扁豆在生活中還叫藤豆，它起源于亞洲西南部和地中海地區 ， 現在在我國主要出產在山西和河北以及河南湖北等地 。荷蘭豆的起源到現在無從考證，而且這種植物在世界各地都有大范圍栽種，它在中國主要出產在四川 ， 江蘇以及青海等地 。

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