碟豆花是什么
【碟豆花是什么】蝶豆花又稱藍蝴蝶，具有豐富的維他命A、C和E ， 可提高免疫力 ， 幫助和促進皮膚彈力和骨膠原生成 ， 東南亞國家的人多用它泡茶喝 。
蝶豆花中含有天然花青素，晾干后泡水，水呈藍色，加入檸檬汁會變成紫色 ， 可以做食品染色劑或者調雞尾酒用 。
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