山西腌茄子的正宗做法
1、主料：茄子(紫皮、長)500克 。
2、調料：鹽3克,醋10克,醬油10克,味精2克,香油10克,甜面醬20克 。
3、生腌茄子的特色：味道鮮美 。
4、生腌茄子的做法：茄了子洗凈，去皮 ， 切成絲或片，放入大碗內 ， 用鹽、醋、醬油腌半小時，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成 。
【山西腌茄子的正宗做法】5、食用時 ， 甜面醬同茄子一同上桌，蘸食即可 。
推薦閱讀
- 山西壺口瀑布在哪
- 煮熟的鹽鴨蛋能放多長時間
- 茄子和青椒能一起吃嗎
- 糖醋姜芽的腌制方法
- 腌黃瓜咸菜怎么做
- 蒜泥拌茄子是哪個地方的菜
- 山西青花瓷瓶包裝酒有哪幾種
- 麻辣燙里面的雞肝需要腌制嗎
- 腌五香牛肉怎么腌
- 高鐵佛山西離佛山社保局多遠