東坡肉是哪個地方的菜
【東坡肉是哪個地方的菜】
1、坡肉 ， 又名滾肉、東坡燜肉 ， 是眉山和江南地區特色傳統名菜 。
2、東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有 ， 且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的 。
3、東坡肉的主料和造型大同小異 ， 主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒 ， 紅得透亮 ， 色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛 ， 肥而不膩 。
推薦閱讀
- 戒備心強是什么原因
- 咖啡因是毒品嗎
- 規培中醫操作模型是什么
- 購買美好是什么意思
- mhl是什么牌子的衣服
- dvf是奢侈品牌嗎
- 地球邊緣是什么樣子
- 汽車過坑洼路面異響是什么故障
- 吳宣儀天天向上是哪一期
- 貴妃蜜薯賣點是什么