辣椒包肉怎么做
【辣椒包肉怎么做】1、食材展示：辣椒20克、肉餡500克 ， 淀粉50克等所需食材及其用量 。
2、準備配料：將辣椒洗凈，摘去辣椒根部，把里面清空，備用 ， 攪拌肉餡，加入鹽、味精、十三香、蒜末等，加入蛋清 。
3、入鍋炒制：把肉餡裝進洗好的辣椒內，裝好后可輕輕甩動 ， 以便肉能進入辣椒底部 ， 在平底鍋中倒入油，慢慢煎熟即可 。
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