牛奶可以喝豆漿一起煮嗎
【牛奶可以喝豆漿一起煮嗎】牛奶和豆漿不宜一起煮 ?？梢韵葘⒍節{燒開，然后再加入牛奶溫一下就好了，豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性，這種物質需在100℃的環境中，經數分鐘才能被破壞，否則未經充分煮沸的豆漿，食后易使人中毒，而牛奶若在持續高溫中煮沸 ， 則會破壞奶中的蛋白質和維生素 ， 降低牛奶的營養價值 ， 實際上是一種浪費，所以牛奶和豆漿不宜共煮 。
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