反式脂肪酸會變成脂肪嗎
【反式脂肪酸會變成脂肪嗎】反式脂肪酸不會變成脂肪 。人體是不能夠代謝反式脂肪酸的 。反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸 ， 天然脂肪中有少量存在 。反式脂肪酸含量高的食物包括人造奶油、植脂末、氫化植物油、薯片等食物 。反式脂肪酸的食物，不僅會增肥 ， 還會影響脂溶性維生素的吸收，導致慢性疾病 。
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