真正的枸杞會掉色嗎
【真正的枸杞會掉色嗎】
真正的枸杞會掉色 。掉色是正常的，枸杞的表層有層保護膜 ， 在篩選的時候很容易把保護膜劃破，會有大量的色素流出 ， 這種顏色其實就是植物本身的色素 。枸杞的營養是非常豐富的，含有大量的胡蘿卜素，還有鐵磷鉀，鎂鋅鈣等微量元素都是人體必需的營養物質，可以起到補血益腎的功效，可以泡水喝還可以利用枸杞泡酒食用 。
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