北京烤鴨面醬的注意事項
【北京烤鴨面醬的注意事項】
1 烤鴨面醬的質量直接與甜面醬的好壞有關系，甜面醬的制作工藝最好采用天然發酵為好 。
2 為了使產品均勻細膩，可先將醬油、甜面醬、白砂糖混合 后 ， 經膠體磨一下再人鍋更好 。
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【北京烤鴨面醬的注意事項】
1 烤鴨面醬的質量直接與甜面醬的好壞有關系，甜面醬的制作工藝最好采用天然發酵為好 。
2 為了使產品均勻細膩，可先將醬油、甜面醬、白砂糖混合 后 ， 經膠體磨一下再人鍋更好 。
