蠔油變稀了是壞了嗎
【蠔油變稀了是壞了嗎】蠔油變稀了建議不要食用了，開始變質了，如果要使蠔油開封后繼續保持原有性狀，最好將其存放在冰箱的冷藏室 。因為在低溫下 ， 蠔油即使混入微生物 ， 微生物中的β-淀粉酶也不易將淀粉分解，降低蠔油的粘稠度 。
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