糖水橘子罐頭如何排氣封罐
【糖水橘子罐頭如何排氣封罐】
注人糖液后，蓋上瓶蓋，放在90的熱水中排氣15分鐘， 熱水以淹沒罐身2/3為宜 ， 或通過排氣箱排氣 。排氣后立即封 罐 。若用真空封罐機，不需排氣即可封罐，但需在真空度40 ~ 60千帕下封罐 。
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