萵筍和胡蘿卜能一起吃嗎

【萵筍和胡蘿卜能一起吃嗎】
萵筍和胡蘿卜可以一起吃 , 萵筍能量較低,無機鹽和各種維生素含量豐富,糖尿病人可以吃萵筍來改善糖代謝功能 。而胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥 。萵苣能量低,營養高,富含無機鹽、維生素、煙酸、微量元素,尤其是鐵元素,很容易被人體吸收

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