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1、幫助消化：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸 。
2、預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果 。
3、保護視力：秋葵含有維生素A和β胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、保護視力 。
4、減肥：秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用 。
5、美白：秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用 ， 且能使皮膚美白、細嫩 。
【秋葵有什么功效】6、補鈣：秋葵的鈣含量也很豐富 。而它的草酸含量低 ， 所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源 。

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