水煮大蝦的做法竅門 怎樣煮大蝦煮多長時間
1、做水煮大蝦時 ， 如果是鮮蝦 。一般根據蝦的大小決定煮的時間 ， 大一點的鮮蝦煮5分鐘即可 ， 小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可 。【水煮大蝦的做法竅門 怎樣煮大蝦煮多長時間】
2、如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍后按照大小決定煮的時間，最后別忘了，凍蝦煮好后，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥 。
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