1、將40克牛奶和海鹽放入奶鍋中加熱后放入蝶豆花泡出顏色晾涼備用 。
【海鹽冰淇淋約克郡布丁的家常做法】2、坐冰水打發淡奶油 。
3、淡奶油打發出紋理后加入煉乳攪打均勻 。
4、倒入蝶豆花奶(將吸到蝶豆花里的奶擠壓出來) 。

5、攪打均勻即可 。
6、將奶油倒入保鮮盒中冷凍 。
7、雞蛋打入容器中 。
8、加入奶和鹽攪勻 。
9、篩入可可粉和低粉攪成順滑的面糊后冷藏幾小時或過夜 。
10、烤時提前取出放至室溫后再用 ?？颈P放入一點黃油 。
11、烤箱200度預熱，將烤盤放入烤兩分鐘 。
12、將烤盤取出 ， 迅速的將面糊平均倒入烤盤中 。
13、將冰淇淋放在烤好的約克郡布丁上食用 。

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