清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟
1、準備用料 。青魚、蔥、姜、蒜、花椒、大料、鹽、醋、料酒、白糖、食用油、生抽 。
2、青魚，去頭，去內臟，清洗干凈備用 。
3、蔥洗凈切段，姜洗凈切片 ， 蒜扒瓣 。
【清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟】4、鍋中倒入食用油，燒制八分開 。
5、放入魚，兩面煎一下 ， 然后放入花椒，大料，醋，料酒 ， 鹽，蔥，姜，蒜，白糖，生抽 。
6、加水和魚齊平，大火燒開，中火燉 。
7、大約20分鐘左右，出鍋裝盤 。
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