蛋清的作用與功效 蛋黃的作用與功效
1、雞蛋清有清熱解毒的作用，雞蛋清是屬于涼性、味道甘甜 。
2、雞蛋清還可以增強免疫力，在雞蛋清中還有豐富的蛋白質 ， 蛋白質是組織和修復人們身體的重要成分，人體的生長發育和受損細胞的恢復和新生 ， 都是需要蛋白質的攝入 。人體一旦缺少蛋白質會出現代謝率下降，容易患上疾病 ， 而吃雞蛋清能補充這些人體所需要的營養 。
【蛋清的作用與功效 蛋黃的作用與功效】
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