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醬爆籽烏的家常做法 籽烏的家常做法

做法

醬爆籽烏的家常做法 籽烏的家常做法


籽烏在廣東又叫做魷魚飯 ， 魷魚筒，無論清蒸，香煎還是爆炒都是很好吃的 。
用料
籽烏300克
青圓椒半只
洋蔥半只
胡蘿卜半根
蔥兩根
姜十克
蒜三瓣
蠔油一勺
【醬爆籽烏的家常做法 籽烏的家常做法】醬油兩勺
清水三勺
雞粉3克

白糖3克
食用油適量
做法步驟
1、籽烏稍微清洗下表面抽出軟骨 。
2、胡蘿卜削皮洗凈，圓椒去蒂去籽洗干凈，洋蔥洗干凈，分別切片備用 。
3、蔥姜蒜分別洗凈，切片，切段 。
4、取一碗，分別倒入蠔油，醬油 ， 雞粉，糖，清水調勻成醬汁 。
5、冷鍋熱油，將蒜片，姜片，蔥白放入爆香 。
6、倒入洋蔥，圓椒，胡蘿卜大火翻炒至八成熟 。
7、倒入籽烏翻炒片刻，倒入醬汁 。
8、醬汁煮開，放入蔥段翻炒均勻即可 。
9、圓滾滾的都是籽 ， 好吃極了 。

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