水汆丸子怎么做有彈性 水汆丸子怎么做
水汆丸子做法共分為3步，需要用到的食材有肉餡、藕、雞蛋、姜、鹽、香菜、料酒、蔥、胡椒粉、雞精、香油、蔥姜水 ， 以下是水汆丸子做法的具體步驟：
操作/步驟
1
準備食材
把藕切成小塊放絞肉機里攪碎，肉餡加入蔥姜末、料酒、鹽、藕碎 。
2
攪拌肉餡
再加入一顆雞蛋，順時針攪拌，分次加入蔥姜水，攪拌大約10分鐘 。
3
用手擠出丸子
用捏拳頭的方式抓一小坨肉在手中，握緊拳頭，讓肉餡從大拇指和食指中間擠出來即可 。
END
【水汆丸子怎么做有彈性 水汆丸子怎么做】總結：以上就是關于水汆丸子怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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