碗中放面粉、玉米粉、酵母粉和少許糖拌勻 。雞蛋磕入碗中打散 ， 加牛奶混合 ， 倒入面粉里拌成面糊 。取平底不粘鍋 ， 倒少許油 ， 中小火，油燒至八成熱 ， 舀一勺面糊放入鍋中 。面糊攤成一個圓形，煎至金黃出鍋即可 。

文章插圖
玉米餅怎么做
主料：
玉米面適量，面粉適量
輔料：
【早餐玉米餅的做法 早餐 玉米餅】牛奶2勺，糖，酵母粉，雞蛋2個
早餐玉米餅的做法：
1.找一個大碗，放入面粉，玉米粉，酵母粉和少許糖攪拌均勻；
2.雞蛋磕入碗中，打散，加入牛奶混合在一起，倒入面粉里面混合均勻，攪拌成面糊；
3.取一個平底不粘鍋，倒少許油，中小火加熱，油燒至八成熱之后，用大勺舀一勺面糊放入鍋中；
4.將面糊攤成一個圓形，煎至一面起大氣泡就可以翻面，翻面后再煎一兩分鐘就熟了 。
小貼士
1、攪拌面糊的時候，水要慢慢加，加多了就太稀了；
2、煎玉米餅的時候，只需要加少許的一層油即可 ， 油太多會很油膩；
3、雞蛋可以加也可以不加 ， 不喜歡吃可以不加；
4、如果不喜歡吃甜的 ， 可以放鹽，做成咸口的玉米餅 。

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