大丸子怎么做好吃 大肉丸子的做法最正宗的做法
1、首先把冬瓜去皮后切成片，切好蔥姜備用 。
2、豬肉餡中放入料酒、鹽、胡椒粉、醬油、雞精等調料調好餡備用 。
3、鍋中倒入少許油，將蔥姜放入爆香，倒入適量的清水 。
4、水燒開后用手擠成大小均勻的肉丸汆入水中全部丸子入鍋后再加熱3-5分鐘 ， 使丸子至五、六成熟 。
5、將冬瓜片放入鍋中，加入少許精鹽和雞精 。
【大丸子怎么做好吃 大肉丸子的做法最正宗的做法】6、當水開后再加熱3分鐘即可關火出鍋 。
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