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供給斷檔期難以跨越

豬價


近日，多個地方媒體報導豬肉價格上漲，部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格已經(jīng)飆升至20元/斤 。豬肉價格的上漲 ， 其背后的主要緣故是豬肉供贈的持續(xù)下滑 。
一斤豬肉20元：豬肉價格飛漲背后的因與果
近日 ， 多個地方媒體報導豬肉價格上漲，部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格已經(jīng)飆升至20元/斤，超過2017年和2018年豬肉的最高價格，被市民涎崞為“肉貴貴” 。豬肉價格的上漲，其背后的主要緣故是豬肉供贈的持續(xù)下滑 。
——非洲豬瘟在國內(nèi)大面積爆發(fā)
2018年 ， 中國首例非洲豬瘟疫情在沈陽爆發(fā)，截至2019年7月底，全國已有31個省份城市發(fā)生非洲豬瘟疫情150起 ， 共撲殺生豬116萬頭 。

2018年發(fā)生疫情最嚴重的地區(qū)包括遼寧(13起)、安徽(9起)、黑龍江(6起)，2019年發(fā)生疫情最嚴重的地區(qū)包括貴州(7起)、海南(6起)、廣西(5起)、云南(4起) 。
截至2019年7月底，各個發(fā)生豬瘟疫情省份撲殺生豬數(shù)量如下所示，其中遼寧省撲殺生豬數(shù)量最多，達到34.8萬頭 ， 此外，撲殺生豬數(shù)量較多的省份還包括湖南、黑龍江、江蘇、福建、陜西等 。
——受豬瘟影響，生豬產(chǎn)能大幅下滑
受豬瘟影響，生豬產(chǎn)能大幅下滑 。根據(jù)中國政府網(wǎng)數(shù)據(jù)，2018年上半年以來，國內(nèi)生豬存欄量及繁殖母豬存欄量開始持續(xù)下滑 。
【供給斷檔期難以跨越】
截至2019年6月，400個重點監(jiān)測縣生豬存欄量為25561萬頭，較2018年6月存欄量下降了25.8%;能繁殖母豬存欄量為2511萬頭，同比下降26.7% 。
生豬存欄持續(xù)下降，導致了2019年上半年生豬屠宰數(shù)量，導致豬肉市場供贈減少 。根據(jù)商務部數(shù)據(jù)，2018年，全國生豬定點屠宰數(shù)量為24251萬頭，同比增長9.3%，2019年1-6月，生豬定點屠宰數(shù)量為11096萬頭，同比下降8.8% 。
——供需緊張，豬肉價格飛漲
受國內(nèi)豬肉供贈減少影響，全國豬肉價格飛漲 。
根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年7月份，畜肉類產(chǎn)品同比上漲18.2%(其中豬肉價格上漲27.0%)，環(huán)比上漲4.9%(其中豬肉價格上漲7.8%) 。

根據(jù)國家發(fā)改委數(shù)據(jù) ， 2019年7月份，36城市豬肉零售價格為17.79元/斤 ， 同比增長22.8%，環(huán)比增長6.7% 。
——生豬陷入補庫存階段，價格上漲將持續(xù)
隨追薯瘟疫情逐漸得到控制，北方生豬拋售基本結束，南方生豬拋售也接近尾聲 ， 未來生豬出欄數(shù)量將大幅下降 。生豬養(yǎng)殖將陷入補庫存階段 。生豬補庫存需要先進行母豬補庫存，此階段約摸需要4-11個月光陰;再到生豬補庫存階段，此階段大約需要10個月 ， 即生豬補庫存體現(xiàn)到存欄數(shù)量增添，至少要到14個月后 。即生豬的供應緊張局面至少將持續(xù)至2020年下半年 ， 價格上漲仍將持續(xù) 。
上市豬企生豬銷量逆勢大漲，行業(yè)集中度進一步提升
盡管受豬瘟影響，全國生豬存欄及出欄數(shù)量浮現(xiàn)大幅下滑，但上市豬企生豬銷量反而逆勢增長 。2019年7月份，在12家上市豬企中，有8家企業(yè)生豬銷量環(huán)比為增長，2019年1-7月，12家豬企累計生豬銷量為3038萬頭，同比增長13.5% 。
上市豬企憑借資本及產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，持續(xù)進行產(chǎn)能擴張，補欄能力強，同時上市企業(yè)在技術和對付疫情經(jīng)驗上具有優(yōu)勢，在對付豬瘟疫情爆發(fā)時，具有優(yōu)勢，能將損失降到最低 。
2018年以來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度進一步提升，CR3市場占有率從2018年的5.6%提升至2019年上半年的6.7% 。

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