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粥的做法 粥的做法大全


小米洗凈，放清水中浸泡3個小時 ， 海參洗凈，切成厚片 ， 鍋里加足量水，大火煮開 ， 小米放進去煮開，下海參，再次滾鍋后，再煮5分鐘，轉最小火熬煮大約25分鐘，開蓋，加1小勺濃縮雞汁，加枸杞拌勻，大火滾煮2分鐘，撒上鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花，關火，盛出 。
粥的做法 粥的做法大全

文章插圖
粥的做法
原料：
小米，海參，枸杞，蔥花
海參小米粥的做法
1.小米洗干凈 ， 然后放入清水中浸泡3個小時 。
2.海參洗干凈，切成厚片 。
3.鍋里加足量的水，大火煮開 ， 將小米放進去 ， 煮開 。
4.下海參 ， 再次滾鍋后 ， 再煮5分鐘左右 ， 用勺子攪拌一下 。
5.轉最小火熬煮大約25分鐘，開蓋 ， 加1小勺濃縮雞汁，加枸杞，拌勻 。
【粥的做法 粥的做法大全】6.大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽 ， 加入白胡椒粉調味 。
7.撒上蔥花，關火，盛出 。
小訣竅：
煮的過程中，一定要攪拌一下 ， 否則很容易糊鍋 。
水要一次加足，中途不要加水，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，最后幾分鐘再調味 。

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