菌菇湯怎么做好吃 菌菇湯怎么做好吃簡單做法

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1、準備用料 。野生菌菇、雞蛋、姜、蒜、蔥、鹽、黑胡椒、生粉 。
2、將采摘回的菌菇放水里泡兩分鐘 , 讓根部土泡下水 。
3、用刷子洗刷根部,洗凈,用手撕成絲狀 。

4、起油鍋 , 放入姜末,蒜末,炒至金黃,香味出來 。
5、放入備好的菌菇絲,炒熟盛出備用 。
【菌菇湯怎么做好吃 菌菇湯怎么做好吃簡單做法】6、倒入開水,水完全開后倒入蛋液 。
7、倒入涼水調好的生粉液,湯液開了后倒入菌菇 。
8、撒入蔥花,細鹽、然后裝盤,撒入黑胡椒粉即可 。

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