糖油粑粑的做法 水煮糖油粑粑的做法
1、主料：糯米粉200克、水100克 。
【糖油粑粑的做法 水煮糖油粑粑的做法】2、輔料：油適量、紅糖20克、蜂蜜一勺 。
3、做法：
（1）食材都準備好 。做糖油粑粑最好用紅片糖，紅片糖做出來的成品，顏色更深，香味更濃 。
（2）糯米粉倒入盆中 ， 緩緩倒入水 ， 一邊到水，一邊用筷子攪拌，直至拌成絮狀 。
（3）用手將糯米粉揉成柔軟、無干粉顆粒狀的面團，蓋上蓋子，稍微醒制10分鐘左右 。
（4）紅片糖稍微切碎 ， 加入適量熱水和蜂蜜，充分攪拌，將紅糖融化，水可以稍微多一點 ， 這樣融化起來更快 。
（5）醒好的面團搓成長條后，揪成小段 。
（6）取一個小劑子，放在手中搓成圓形后，用雙手稍微壓扁 。
（7）平底鍋放油 ， 稍微加熱后 ， 將做所有的糯米團子擺入鍋中，中間稍微留出空隙，防止粘連 。
（8）一面煎至微微變得焦黃后 ， 翻面，兩面都煎好 。
（9）將調好的紅糖水倒入鍋中 。蓋上鍋蓋 ， 小火燜燒 。
（10）糖漿變得濃稠，糯米丸子明顯漲大即可出鍋了 。
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