糖炒核桃怎么做 糖炒核桃怎么做好吃又酥脆
1、核桃仁500克、玉米油少許、白砂糖250克、淀粉適量 。
2、核桃去殼取仁 ， 小火炒脆，不需要放油 ， 只是把水分炒干一點；鍋中刷一層薄薄的玉米油 ， 加入兩小碗水，水開后轉小火，倒入白砂糖 ， 小火熬至冒白色泡沫 。
【糖炒核桃怎么做 糖炒核桃怎么做好吃又酥脆】
3、倒入炒脆的核桃仁，翻炒均勻，使每粒核桃仁都沾上糖 ， 然后篩入適量淀粉；翻炒后起鍋 。
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