蟲草花怎么炒好吃又簡單竅門 蟲草花怎么炒好吃
1、材料：鮮蟲草花150克、五花肉一小塊、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、鹽少許、油少許 。
2、新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用 。
3、切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用 。
4、鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時候，倒入兩滴老抽上色 。
【蟲草花怎么炒好吃又簡單竅門 蟲草花怎么炒好吃】5、倒入蟲草花，大火炒 ， 大約1分鐘 。
6、一分鐘后倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右，全熟透 ， 如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的，調(diào)入少許鹽合味即可裝出享用 。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋 。
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