豆粉怎么做涼粉 用豌豆粉怎么做涼粉
豆粉怎么做涼粉共有5步 。需準備豌豆淀粉250克、水8碗、辣椒油適量、姜蒜末適量、陳醋適量、生抽一匙、蠔油一匙 。以下是豆粉怎么做涼粉的具體操作步驟：
操作/步驟
1
調涼粉水
一碗豌豆淀粉，兩碗水的比例調制淀粉完全溶解，鍋中加入六碗水燒開 。
2
攪拌透明
水開后倒入溶解的淀粉水，一邊倒一邊攪拌，攪拌至完全透明狀，冒出泡泡后繼續煮兩分鐘 。
3
盛出倒入容器
盛出倒入容器內，等豌豆粉完全冷卻成型 。
4
切成細長條
成型的豌豆粉取適量，切成細長條 。
5
倒入醬汁
輔料調配好的汁，澆在涼粉上即可 。
END
【豆粉怎么做涼粉 用豌豆粉怎么做涼粉】總結：以上就是關于豆粉怎么做涼粉的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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