韓式炒年糕的做法 炒年糕的做法
步驟1
準備食材：年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根 。
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步驟2
番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘 ， 剝去番茄皮，切滾刀塊 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
鍋中放入適量清水燒開 ， 放入年糕煮2分鐘后撈出 。
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步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜蒜末炒香 。
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步驟8
放入番茄塊炒出番茄汁，再放入年糕炒勻 。
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步驟9
待湯汁收濃，調入鹽1勺、雞精1勺 ， 出鍋撒上蔥花即可 。
【韓式炒年糕的做法 炒年糕的做法】
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