西胡炒雞蛋的做法竅門 西胡炒雞蛋的做法

1、原料:西葫蘆、雞蛋、油、鹽、醬油、蠔油、糖 。
【西胡炒雞蛋的做法竅門 西胡炒雞蛋的做法】2、西葫蘆去掉頂部和底部,再切小塊 。
3、雞蛋打出,加少許醬油,攪拌均勻 。
4、下油鍋,把雞蛋煎好,盛出 。
5、再下油鍋,翻炒西葫蘆 。
6、倒進(jìn)調(diào)味料(醬油、糖、鹽、蠔油),進(jìn)行翻炒 。
7、西葫蘆翻炒至九成熟時,加進(jìn)雞蛋一同翻炒至熟即可 。
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