五香鲅魚的家常做法視頻 五香鲅魚的家常做法
1、用料：鲅魚半斤，蔥，姜 。調料：白糖，生抽，花椒，料酒，香菜，五香粉，花生油 。
2、鲅魚切塊兒，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小時 。
3、下油鍋 ， 炸到表皮發緊，魚肉發黃，撈出，瀝油 。
4、鍋內留少許油，花椒蔥末姜末熗鍋 。
5、把炸好的魚再次下鍋 ， 倒生抽，料酒，放白糖，五香粉 。
【五香鲅魚的家常做法視頻 五香鲅魚的家常做法】6、小火燜10分鐘左右，大火收湯，裝盤兒，撒香菜 。
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